Paolo Pigozzi

Paolo, esperto medico nutrizionista e storico socio di FIAB Verona, sa informare su questioni di salute e alimentazione, argomentando in modo completo e interessante con l’ausilio di immagini esemplificative e utili consigli. Vanta una lunghissima collaborazione con gli Amici della Bicicletta, alle cui uscite e vacanze spesso partecipa con giovanile entusiasmo. Dedica annualmente ai consoci almeno un paio di serate, raccontando i benefici dell'attività fisica e di un corretto stile di vita. Unendo passione e professione promuove sane abitudini per una corretta alimentazione, anche attraverso i suoi preziosi contributi culinari sulla seguitissima rubrica "Cibo da viaggio", pubblicata su Ruotalibera.
Cibo da viaggio

Alimentarsi alla randonnée

Di queste manifestazioni (copyright di Henry Desgranges, creatore del Tour de France, regolate nel 1921 dall’Audax Club Parisien) ho trovato…

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Cibo da viaggio

Hummus di ceci

Mi dicono che l’età media dei nostri soci sia piuttosto elevata. Un bel problema per l’associazione che, in assenza di…

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Corso

ANNULLATO - Corso di Cicloturismo – Alimentarsi in bici

ATTENZIONE Incontro annullato per emergenza sanitaria “Coronavirus” Stai pensando che una vacanza in bicicletta farebbe proprio al caso tuo, ma…

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Cibo da viaggio

Una “maionese” tra virgolette

Uova sode da sbucciare con cura e da assaporare con un pizzico di sale e pepe. Una merenda d’altri tempi,…

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Cibo da viaggio

Zucchero? Meglio di no

Quelle che derivano dallo zucchero dovrebbero rappresentare al  massimo il 10% delle calorie totali assunte nel corso della giornata (qualche…

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Cibo da viaggio

Meglio prevenire

Influenza, raffreddore, tosse, catarro, sternuti, febbre. In un attimo la programmata e desiderata sgambata cicloinvernale va a farsi benedire. Nonostante…

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Corso

Corso di Cicloturismo – Alimentarsi in bici

SECONDA SERATA (a cura del dott. Paolo Pigozzi) Nozioni e suggerimenti per una corretta alimentazione e idratazione durante una ciclovacanza.…

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Cibo da viaggio

Colazione da re

Una buona colazione (“da re” dice il proverbio), fatta consumando con calma alimenti di elevata qualità nutrizionale, è il presupposto…

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Cibo da viaggio

Buonumore

L’equinozio autunnale (per i precisini il prossimo sarà il 23 settembre alle 3:54, ora legale) ci annuncia che stiamo andando…

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Corso

Corso di Cicloturismo – Alimentazione

Nozioni e suggerimenti per una sana alimentazione.

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