Paolo Pigozzi

Paolo, esperto medico nutrizionista e storico socio di FIAB Verona, sa informare su questioni di salute e alimentazione, argomentando in modo completo e interessante con l’ausilio di immagini esemplificative e utili consigli. Vanta una lunghissima collaborazione con gli Amici della Bicicletta, alle cui uscite e vacanze spesso partecipa con giovanile entusiasmo. Dedica annualmente ai consoci almeno un paio di serate, raccontando i benefici dell'attività fisica e di un corretto stile di vita. Unendo passione e professione promuove sane abitudini per una corretta alimentazione, anche attraverso i suoi preziosi contributi culinari sulla seguitissima rubrica "Cibo da viaggio", pubblicata su Ruotalibera.
Cibo da viaggio

Dormire e pedalare

Il sole sorge ormai abbastanza presto: il primo aprile alle 6,50 (ora legale). Le ore del mattino hanno l’oro in…

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Cibo da viaggio

Ai fornelli!

Avrei voluto scrivere: “In sella!”, ma credo che ancora per qualche tempo saremo limitati nella nostra voglia di pedalare in…

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Cibo da viaggio

Tè, l’elisir di lunga vita!

Cosa mettere nella borraccia o nel termos? Il tè è perfetto per chi desidera conciliare ristoro e blanda stimolazione nervosa.…

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Cibo da viaggio

Quattro salse per farcire panini “utopici”

Può la scelta personale di utilizzare il più possibile la bici al posto dell’auto, oppure quella di farcire un panino…

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Cibo da viaggio

Muffin salati

Che pedalare aiuti a prevenire malattie metaboliche (diabete, obesità) e cardiovascolari (infarto cardiaco, ipertensione arteriosa, ecc.) è noto da tempo.…

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Corso

Corso di cicloturismo – Quarta serata – Alimentarsi in bici

Stai pensando che una vacanza in bicicletta farebbe proprio al caso tuo, ma non sai da dove cominciare? Ecco per…

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Cibo da viaggio

Ceci a colazione

Non girate subito pagina pensando che la mia nota passione per i legumi (peraltro scientificamente fondata) mi abbia dato alla…

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Corso

Corso di cicloturismo – Quarta serata – Alimentarsi in bici [ONLINE]

ATTENZIONE Il corso si svolgerà in modalità ONLINE. Per ricevere il link al collegamento mandare una mail a info@fiabverona.it entro…

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Cibo da viaggio

Ritorno all’antico

Durante la furia dell’epidemia si sono sentiti ripetuti e anche in qualche modo convincenti richiami per un auspicabile “ritorno all’antico”.…

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Cibo da viaggio

La meravigliosa ortica

Ci dà fastidio, a volte, pedalando su risicati single track: l’ortica ci sfiora i polpacci e i suoi peli urticanti…

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