lunedì 4 gennaio 2016, di LucianoLor
Ciclosofica - La bicicletta incontra le culture
Passeggiata in bicicletta con "salotto filosofico".
Una breve pedalata, una merenda ristoratrice, una conversazione con un ospite illustre su un argomento culturale-filosofico.
Credevate che gli involtini primavera o il riso alla cantonese fossero solo piatti diversi dai soliti? Dietro la cucina cinese c’è molto di più: dal modo di apparecchiare la tavola agli ingredienti utilizzati nelle varie pietanze, la Cina ci propone un mondo di simboli e di valori riguardanti la vita sociale e l’equilibrio personale.
La cucina cinese è legata alla medicina e alla filosofia e un pasto deve dunque non solo armonizzare i gusti, ma anche trovare un equilibrio tra yin e yang, elementi maschili e femminili, caldo e freddo. Il raffinato pensiero del Celeste Impero persiste nella consapevolezza dei cinesi di oggi, e vede nel cibo una porta verso il paradiso terreno, un assaggio del divino intangibile, alla portata di tutti.
Tornerà per parlarne con noi Marco Perusi Savorelli, insegnante di cinese e sinologo.
| 28 KM |
 | APERTA A TUTTI |
Tipologia: biciclettata
Difficoltà: facile su strade secondarie
Ritrovo: ore 8.50 davanti al Municipio, in piazza Brà
Partenza: ore 9.00
Ritorno: per le ore 13.30 circa
Costo: gratuito, previa iscrizione
Accompagnatori: Giorgio Migliorini e Donatella Miotto
Informazioni: in sede e c/o gli organizzatori
Iscrizioni: obbligatoria, sul sito del Festival in Bicicletta
Per maggiori dettagli guarda il volantino
